栽培している葡萄の種類

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栽培している葡萄の種類

ヤマソービニオン

葡萄つくりのきっかけとなった品種。
日本在来種の山ぶどうとカベルネソーヴィニオンの交配種
山川先生がつくられた品種
ヤマソーの花と果実の幼少期です。葡萄の花の香り知ってますか?
ヤマソーヴィニオンのべレーゾンです。糖度10°あるかなぁ?
森川畑のヤマソービニオン 
成長旺盛なヤマソーは結果枝の誘引作業が大変

シャルドネ

2010年からしろ館敷地の手摺を利用してシャルドネ100本植える。
田んぼに真砂土を客土した土壌にシャルドネはよく適応した。
Chardonayは風化花崗岩が好きなのかもしれない。
なんの施肥もしていない。

土居(からしろ)畑 緑の防鳥ネットが似合う。
2015年植える 田中屋畑 SS作業の後
土居畑 シャルドネ 収穫時 結果枝の下の葉が寅模様に
田中屋畑のシャルドネ 消毒直後に鬼やんま?
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