中国山地の麓に広がる緑葉樹繁る山深い盆地　山県郡「北広島町」は、
冷涼で寒暖差の大きな土地です。

『赤ワイン 山紫野』は、この地に地域活性を目指し農業改革の一環として、
この土壌に適したブドウ「ヤマソーヴィニョン」
（山川祥秀博士開発の種苗）の単一品種で
2007年北広島町で初めて生産に取り組み、収穫醸造しました。

株式会社ホッコーは、小さなワイナリーですが、純日本製ワインとして
皆様に満足を供給すべく創意工夫を続けてまいります。
ヤマソーヴィニョン特有のパープルレッドの色調と程良い酸味、
華やかな深い香りの赤ワインをお楽しみください。
又シャルドネ等の世界品種も少量ながら栽培・醸造に挑戦しています。
そして北広島町の林檎を使ったシードルもたくさんの皆様から
好評を頂いております。